Vous désirez perdre 8 kg en 14 jours et avez plus que jamais la motivation nécessaire ? Alors nous vous conseillons de suivre le régime alimentaire Scarsdale qui vous est particulièrement adapté et célèbre depuis plusieurs années aux Etats-Unis.
Mis au point par un cardiologue américain dans les années 70, le docteur Herman Tarnower, ce régime Scarsdale (du nom de sa ville) est une diète hypocalorique et restrictive qui offre une perte de poids rapidement, facilement et sainement.
Regardons plus en détails comment elle fonctionne, ce que vous devez manger pour atteindre votre objectif avec un exemple de menu type, et les divers avantages et inconvénients de ce programme…
Principe et fonctionnement du régime Scarsdale
Le régime alimentaire Scarsdale se compose d’une alimentation hypoglucidique, hypocalorique et hyperprotéinée qu’il faut suivre fidèlement durant 14 jours (phase 1). Mais attention, les deux semaines suivantes (phase 2), vous serez dans une phase de stabilisation pendant laquelle votre apport calorique ne devra excéder 1000 calories journalières !
Dans ce programme amaigrissant, les légumes, les fruits et les protéines seront privilégiés, contrairement aux lipides et aux glucides qui seront limités. Vous devrez faire 3 repas par jour, en évitant tout grignotage entre les repas.
En phase 1, appelée attaque massive ou two-on, les aliments à consommer sont peu nombreux : viandes et poissons maigres, et fruits et légumes. Les boissons autorisées sont le thé, le café, l’eau et les boissons diététiques. L’alcool est évidemment interdit. Les salades seront assaisonnées avec du vinaigre ou du jus de citron et les légumes, poissons et viandes cuisinés sans beurre, huile ou margarine (seul le citron est autorisé).
Attention, dès l’instant que vous n’avez plus faim (les légumes étant à volonté généralement), il faut arrêter de manger et au bout de la période 1, vous passerez en phase 2, dite de stabilisation ou two-off. Cette phase 2 autorisera plus d’aliments, tout en continuant à éviter glucides et lipides. Vous pourrez ainsi consommer viandes et poissons maigres, fruits et légumes, mais aussi des œufs (3 par semaine), du pain (2 tranches par jour), de la confiture sans sucre, des noix et un verre de vin par jour.
Mais vous bannirez totalement les féculents (riz, pâtes ou pommes de terre), les matières grasses, les friandises et les desserts (sauf les fruits et tout ce qui est sans sucre).
Récapitulatif de ce que vous pouvez manger dans le régime Scarsdale
Les aliments autorisés dans le régime Scarsdale sont les fruits (de préférence le pamplemousse) et les légumes (carottes, laitue, tomates, poivrons, choux-fleurs, céleri, concombres, choux de Bruxelles, épinards, champignons et brocolis) que vous pouvez manger à volonté. Vous les assaisonnerez avec du vinaigre ou du citron pour leur apporter de la saveur, ainsi qu’avec des épices et des herbes.
Les poissons et viandes maigres sont aussi recommandés, avec les produits laitiers à 0 % de matière grasse. Vous opterez par contre pour les édulcorants pour remplacer le sucre.
Au niveau des aliments interdits, vous éliminerez tous les féculents et tous les aliments à base de farine. Toutes les graisses et matières grasses (comme le beurre ou l’huile) sont à proscrire totalement, ainsi que le chocolat, l’alcool, le sucre, les desserts et les confitures. Vous fuirez également les produits laitiers gras et la charcuterie.
Menu type du régime Scarsdale
Petit-déjeuner :– 1/2 pamplemousse– 1 tranche de pain grillé– thé ou café, sans lait et sans sucre.
Déjeuner :– morceaux de poulet (froids ou chauds)– tomates grillées– café ou thé, sans sucre et sans lait.
Dîner :– lotte– carottes et choux-fleurs à volonté– 1 pomme– thé ou café, sans lait et sans sucre.
Avantages et inconvénients du régime Scarsdale
Les points forts de ce régime Scarsdale sont qu’il suffit de le suivre correctement pour parvenir à son objectif minceur. De courte durée, le faible apport calorique de cette diète amène obligatoirement à une perte de poids très rapide.
La méthode est donc très intéressante pour les personnes pressées et ne désirant pas se mettre au régime sur le long terme. De plus, il n’y a pas besoin de pratiquer une activité physique ou des exercices intensifs pour que cela fonctionne.
Mais l’inconvénient de ce régime est que son alimentation est très restrictive et qu’il demande à respecter certaines règles pour être efficace. Cette restriction peut parfois accentuer la sensation de faim et faire ressentir de la fatigue. De plus, le régime Scarsdale est déséquilibré et des carences alimentaires peuvent apparaître avec des effets secondaires (problèmes de transit intestinal, irritabilité…).
Des problèmes aux reins et au foie peuvent également surgir à cause de la faible consommation de glucides. Et perdre du poids peut être synonyme d’effet yo-yo, surtout lorsque vous allez reprendre une alimentation normale après le régime. Veillez donc à demander l’avis de votre médecin avant d’entamer cette diète particulière qui est déconseillée chez la femme enceinte ou allaitante, chez les enfants et chez les personnes âgées.
Pour conclure, le régime Scarsdale est le programme minceur idéal pour perdre durablement 8 kilos en moins de 15 jours, à condition de bien respecter ses deux phases (attaque et stabilisation). Il ne nécessite pas la pratique d’un sport, mais il demande une grande motivation car il est très restrictif et peut s’avérer frustrant.
Et pour éviter tout effet yo-yo, n’oubliez pas d’adopter une alimentation équilibrée dès la fin de votre régime.