L’alimentation est la base de tout régime. Même s’il est primordial d’être actif, de bouger et de se muscler, vous n’obtiendrez aucun résultat si vous ne modifiez pas votre alimentation. Voici quelques conseils simples qui vous révèleront comment cuisiner pour maigrir.
Des aliments frais et sains
Avant de commencer à cuisiner, vous devrez faire vos courses, et avant cela, vous préparerez consciencieusement votre liste d’achats. Cuisiner pour maigrir demande du temps et de la patience, il vous faudra préparer chaque jour des repas sains et équilibrés. Les conservateurs contenus dans les plats préparés ne sont pas conseillés, souvent, les industriels ajoutent de plus des sucres et des graisses afin de rendre les recettes plus savoureuses.
Cuisiner vous-même vous permettra de savoir exactement ce qui est dans votre assiette et de doser le sucre, le sel et le gras en conscience. Les aliments frais se digèrent plus vite et sont sources de vitamines. Vous pouvez, si vous le souhaitez, privilégier les fruits et légumes bio afin d’éviter les pesticides, nocifs pour votre organisme. Choisissez des viandes fraîches chez le boucher ou au rayon traiteur, faites de même pour les poissons.
Une cuisson light, des vitamines préservées
La meilleure cuisine light est sans aucun doute la cuisine crue. Mangez un maximum de fruits et légumes crus. Lorsque vous devrez passer à la cuisson, veillez à ne pas faire trop bouillir vos aliments, ces derniers perdraient leurs vitamines. Il en va de même pour tous les types de cuisson. Mangez votre viande rouge et vos légumes encore craquants.
Variez les couleurs, les fruits rouges sont par exemple anti oxydants tandis que ceux qui sont oranges ont souvent pleins la vitamine C. Les couleurs vous apporteront une réelle diversité. Vous étiez adepte des cuissons au beurre ou à l’huile ? Oubliez tout cela ! Pour vous faire plaisir, vous pourrez ajouter un filet d’huile d’olive ou une noisette de beurre une fois votre plat prêt, pas avant. Les matières grasses cuites sont néfastes pour l’organisme alors qu’une bonne huile d’olive non cuite sur une salade ou des haricots verts est excellente pour la santé. Prenez des habitudes simples, vous serez surpris du résultat et de la saveur des aliments !
Une présentation avantageuse, un repas pris lentement
Savez-vous que la digestion joue un rôle essentiel dans un programme minceur ? Présenter ses plats de manière avantageuse et prendre le temps de manger fait partie intégrante du régime. Cuisiner pour maigrir ne s’arrête pas à la cuisson : préparez de jolis plats colorés et prenez plaisir à manger. Mastiquez doucement chaque bouchée et savourez. Profitez de la diversité des différents aliments frais que vous avez choisis : vous serez surpris de constater que vous n’aurez plus faim à la fin du repas. L’idée est de ne plus manger pour se nourrir mais de prendre un vrai moment pour soi, un instant de plaisir.
Cuisiner pour maigrir s’apprend, ces quelques conseils vous aideront sans doute à organiser votre perte de poids sans contraintes, c’est à vous de jouer !