Avant toute chose, le choix d’un menu minceur devrait être fait en fonction de l’objectif de poids corporel visé, de votre mode de vie et de vos préférences.
La vérification de votre IMC
Pour vous assurer que vous avez réellement des kilos superflus, il est préférable de faire le calcul de votre IMC (indice de masse corporelle). Vous trouverez sur le web de nombreux sites pour effectuer cette opération toute simple. Si vous n’avez que quelques kilos à perdre, il sera avisé de choisir un menu minceur équilibré, mais qui ne soit pas trop faible en apport calorique. Avant d’orienter vos efforts vers l’obtention de la silhouette rêvée, visez d’abord l’atteinte d’un poids-santé*. Par contre, si vous constatez que vous avez développé de l’embonpoint ou de l’obésité (IMC trop élevé), il sera bon de demander conseil à un nutritionniste pour vous suggérer un menu minceur qui vous convienne.
Exemple d’un menu minceur équilibré
Pour perdre quelques kilos, le menu minceur suivant peut être suivi pendant une ou deux semaines. Même si ce menu est équilibré, il est préférable de ne pas excéder cette période, car il s’agit d’un régime hypocalorique. Pour varier, vous pouvez substituer du poulet au poisson ; pour le souper, vous avez le choix entre les autres plats suivants: aubergine farcie au millet, bœuf maigre et légumes à la chinoise, salade de riz aux pois chiches et légumes.
Petit déjeuner 1 verre d’eau citronnée dès le réveil1 œuf à la coque avec une rôtie de pain de blé germé ou2 petits pains suédois avec fromage de chèvre1 petite tomate sur laitue.Café noir ou, idéalement, thé vert ou tisane digestive.2 heures plus tard : 2 abricots séchés et quelques amandes naturelles.
DînerEntrée de crudités variées avec sauce tzaziki légèreFilet de poisson blanc avec légumes gratinés avec un peu de mozzarella.Thé vert2 heures plus tard : quartiers de pomme (ou de poire) et beurre d’amande ou de cajou.
SouperPotage léger (à la courge, ou aux haricots verts, ou à la tomate, au choix)Riz brun aux lentilles et légumes en dés (poivrons, ciboulette, brocoli, choufleur) avec Tamari. Avant de servir, décorez de graines de tournesol.1 petit yaourt grec à 0% M.G. et 2 abricots séchés.
Il est préférable de ne rien consommer de solide dans les trois heures avant d’aller dormir. N’oubliez pas de bien vous hydrater (1 litre à 1 litre et demi d’eau) tout au long de la journée, pour bien assimiler les nutriments et débarrasser l’organisme de ses toxines.
Pour optimiser le résultat
L’exercice physique est idéal pour vous aider à atteindre plus rapidement votre poids santé et vous garder en bonne forme. Choisissez une activité que vous aimez déjà : par exemple, la natation, la marche dynamique, les sports de raquette, le ballet-jazz. Une période de 30 minutes par jour est recommandée, sinon visez trois périodes d’une heure par semaine.
Note : On définit ainsi le« poids santé » : un poids corporel « idéal », adapté à l’âge et à la morphologie (taille, ossature, musculature) d’un individu, pour lui assurer le plus de chance de rester en bonne santé.