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Combien de calories y a-t-il dans les hot wings ?

Combien de calories y a-t-il dans les hot wings ?
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Les Hot Wings KFC apportent 319 kcal aux 100 grammes. Caloriques et grasses, ces ailes de poulet épicées et panées doivent être évitées dans le cadre d’un régime amaigrissant ou si l’on fait attention à sa ligne.

Calories et valeur nutritionnelle des Hot Wings

100g de Hot Wings apportent 319 calories, dont 16g de protéines, 23 g de lipides (6 g d’acides gras saturés), 13g de glucides (moins de 0,1g de sucres), 2g de sel et 2g de fibres.

Si la richesse en protéines et la présence de fibres sont intéressantes pour la ligne, le fait que les ailes de poulet soient panées les rend très grasses et donc incompatibles avec le fait de vouloir éliminer ses kilos en trop.

En matière de nutrition, mieux vaut donc se tourner vers du poulet sous d’autres formes, idéalement en évitant les recettes où il est frit ou pané. Il est intéressant de noter que les Hot Wings sont plus caloriques que les Tenders.

De manière générale, la cuisine des fast-food est à éviter lorsque l’on suit un régime alimentaire visant à améliorer sa santé ou perdre du poids.

Recette maison de Hot Wings

Ingrédients

– Ailes de poulet
– 2 oeufs
– un peu de lait
– Farine
– Paprika
– Piment (de cayenne)
– Poudre d’oignon
– Sel, poivre
– Huile de cuisson (friteuse)

Préparation

– Couper les ailes de poulet et enlever l’articulation
1 – Préparer la panure en mêlant la farine, le poivre, le sel
2 – Ajouter de l’oignon en poudre, le paprika et le piment en fonction du degré d’épices souhaité
3 – Bien mélanger
4 – Dans un saladier, mélanger les oeufs et le lait
5 – Tremper les ailes dans le mélange de la farine, puis dans celui de l’oeuf et du lait
6 – Repasser dans la farine et rouler
7 – Recommencer l’opération pour chaque aile
8 – Cuire dans la friteuse ou à la poêle (5 minutes) dans de l’huile bien chaude

Pour ajouter du croustillant à la panure, il est possible d’ajouter des cornflakesnature grossièrement écrasés aux ingrédients du mélange farineux. A déguster avec une sauce barbecue maison ou achetée.

A propos des Hot Wings

Les ailes de poulet Hot Wings sont servies par 3, 6 ou 9 ou en célèbre « bucket » à partager (les seaux). Dans ce cas, elles pourront aussi être mélangées à d’autres pièces de poulet comme les Tenders. KFC propose aussi des menus incluant les Hot Wings, des frites, ainsi qu’une boisson.

Les Hot Wings sont beaucoup plus épicées que d’autres recettes originales KFC.
En effet, les ailes de poulet sont d’abord marinées dans les épices avant d’être panées, ce qui leur donne leur saveur piquante appréciée de beaucoup de fans de la chaîne américaine.


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