Très tendance, les graines de chia sont de petites graines originaires d’Amérique Latine et sont un concentré de bonnes choses pour votre organisme. Peu calorique et délicieux, le pudding de chia est un excellent petit-déjeuner pour commencer la journée en pleine forme.
Les calories du pudding de chia
Pour votre pudding de chia fait maison, il faut compter environ 67 kcal pour 100 grammes de chia sans compter les calories des autres ingrédients qui ne feront pas exploser les compteurs, rassurez-vous. Un pudding de chia compte moins de 100 kcal, autant dire qu’il est un allié minceur de choix à ne pas manquer dans votre programme.
La recette healthy du pudding aux graines de chia
Cette recette express très facile et rapide à réaliser permet de composer un petit déjeuner sain et équilibré en un tour de main. En plus d’être vegan et sans gluten, elle se décline à l’infini et au thé vert notamment pour varier les plaisirs sans grossir. Attention à bien respecter le dosage des ingrédients afin que votre pudding ne soit pas trop liquide.
Ingrédients :
– 2 cuillères à soupe de chia– 150 ml de lait végétal ou de lait de coco ou de lait d’amande– 1 petite banane– 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d’agave– 1 petite poignée de noisettes ou d’amandes concassées– 1 pincée de matcha
Préparation :
– la veille au soir, mixer le lait avec le miel ou le sirop d’agave– ajouter le matcha puis bien mélanger– verser la préparation dans un bocal et ajouter les graines puis mélanger– laisser reposer au frigo pendant toute la nuit– le lendemain, mélanger l’ensemble avec la moitié des fruits secs concassés– déposer des rondelles de banane par dessus– parsemer le reste des fruits secs
À vous de varier les fruits frais ainsi que les accompagnements !
Les bienfaits du pudding de chia
Les graines de chia possèdent de nombreuses propriétés bénéfiques non seulement pour votre perte de poids mais également pour votre santé. Elles aident notamment à :
– avoir une sensation de satiété extrêmement durable car elles gonflent au contact d’un liquide
– brûler les graisses plus vite et plus efficacement car elles stabilisent le métabolisme et apportent de l’énergie au corps sans provoquer une envie de grignoter
– faire le plein de protéines, de fibres alimentaires, de vitamines et de minéraux pour garder la ligne
– favoriser la digestion ainsi que l’élimination
Peu calorique et très bon pour la santé, le pudding de chia deviendra vite votre recette healthy favorite à manger trois fois par jour car facile à faire et surtout délicieuse pour mincir sans frustration.