Chez les boissons frappées, le terme « frappé » veut dire plus précisément frappée et réfrigéré. Autrement dit, elles sont secouées avec des glaçons dans un shaker ou mixées.
Ce sont donc des boissons rafraîchissantes très prisées en été. Si vous faites attention à votre ligne, il faut toujours faire le bon choix de votre frappé glacé, étant donné que la plupart sont bourrés de sucres et donc, de calories. Vous trouverez dans les bars à glace et des fast foods de nombreuses déclinaisons de frappé glacé, mais vous pouvez aussi en préparer chez vous.
C’est même conseillé.
Le frappé glacé est-il calorique ?
Le fait d’ajouter des glaçons dans une boisson la rend normalement plus légère. Mais dans la plupart du temps, on ajoute aussi du sucre pour que le goût ne soit pas fade et cela change totalement la donne.
L’apport calorique du frappé glacé varie aussi en fonction du type de boisson. Une tasse de café nature frappé contient 75 kcal, tandis qu’un frappuccino préparé avec du lait, du parfum et un nappage renferme jusqu’à 500 kcal pour la même quantité. Outre le café nature, presque toutes les boissons frappées sont très caloriques alors, il est fortement déconseillé d’en abuser si vous êtes en régime ou voulez tout simplement avoir une alimentation saine.
Comment choisir son frappé glacé ?
Ce breuvage rafraîchissant est disponible dans le menu de chaque fastfood. Chez McDo, le choix de parfum et de saveur est tout simplement très vaste. Il y en a qui sont au Nutella, à la noix de coco, au marshmallow, à la fraise, à la menthe poivrée, à la myrtille et bien d’autres encore. Si vous optez pour un grand format agrémenté d’une bonne crème fouettée, vous pouvez être sûr de vous régaler, mais dites aussi bonjour aux calories. En clair, la portion est importante si vous faites attention au nombre de calories que vous consommez.
Optez pour des versions de frappuccino avec du lait écrémé si le vendeur en propose. Et ne demandez pas non plus l’ajout de nappage.
Recette light et gourmand de frappé glacé
Pour être certain d’avoir une boisson frappée glacée moins calorique et délicieuse à la fois, rien ne vaut de la préparer à la maison. Voici, d’ailleurs, une recette facile de café frappé léger :
Ingrédients :
- 1 tasse de café noir
- 1 boule de glace à la vanille
- 2 morceaux de glaçon
- coupeaux de chocolat noir
- 2 pincées de poudre de cacao
Préparation :
- Mettre le café et la glace vanille dans un mixeur.
- Ajouter le glaçon et mixer le tout pendant 2 ou 3 minutes.
- Verser dans un grand verre. Saupoudrer de copeaux de chocolat noir et de cacao en poudre.
- Servir de suite.