Sans surprise, le burger fétiche de MacDonald apporte 665 calories. Un plat pas vraiment équilibré donc… Mais bonne nouvelle ! Vous pouvez préparer votre propre CBO, en version bien plus saine.
Le CBO côté nutrition
Un sandwich CBO apporte 665 kcal, une impressionnante quantité. Certes, c’est moins que le Big Tasty au boeuf, avec 850 kcal. Mais côté composition, le constat est tout aussi négatif : 36 grammes de gras, 56 grammes de glucides, 27 grammes de protéines et seulement 4 grammes de fibres.
Peu de nutriments, pas beaucoup de pouvoir rassasiant… Avec une portion de frites et un soda, la facture d’un menu CBO monte à 1110 calories. Soit plus de la moitié des apports caloriques quotidiens d’une femme adulte…
Au final, l’un des burgers les plus mythiques de la chaîne américaine est loin d’avoir sa place dans un régime équilibré.
Prendre les bonnes décisions au Mcdo
Au moment de choisir son repas, préférez un simple hamburger qui apporte « seulement » 250 kcal, ou un McFish, avec 285 kcal. Une salade Ceasar est également une bonne option : 290 kcal, et une bonne portion de fibres et de minéraux grâce à la laitue.
Même si vous craquez pour un CBO, accompagnez votre menu de tomates cerises ou de quartiers de pommes, et préférez de l’eau ou un soda light au coca-cola bourré de sucres. Quel que soit votre choix, un repas au Mcdonald. Il doit être réservé aux occasions rares.
Pour les repas d’avant et d’après, mieux vaut prévoir des menus riches en légumes et pauvres en graisses et en lipides.
Un CBO maison : la version saine et équilibrée
Chicken Bacon Onion : retrouvez cette délicieuse combinaison de saveurs dans des plats biens plus sains que la version fast-food à l’américaine. Choisissez un bun de pain complet, et garnissez-le généreusement de salade et de tomates : fibres et minéraux en plus.
Faites doucement fondre au four oignons et bacon (à égoutter soigneusement). Laissez de côté la panure et faites simplement griller le poulet fariné, assaisonné de paprika et d’oignon et d’ail en poudre. Pour la sauce, mélangez de la mayonnaise avec du paprika, de l’ail et de l’oignon en poudre et un peu de vinaigre. Et gardez la main légère en la versant sur les pains.
Pour l’accompagnement, choisissez des frites dorées au four, et tentez les frites de patates douces, originales et à l’indice glycémique bas. Autre option encore plus saine : coupez bacon, oignons et poulet en petits morceaux et glissez-les dans une salade verte, avec un petit pain à côté.