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Cholestérol : les aliments interdits

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Lorsque l’on a un taux de cholestérol élevé, il est important de diminuer la consommation d’aliments riches en cholestérol. Qui est l’une des premières causes suscitant des troubles cardiovasculaires, comme par exemple des infarctus. Ce problème ne doit pas être pris à la légère, faisons donc le point sur ces aliments à forte teneur en graisse.

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Liste des aliments interdits

L’agneau

La viande d’agneau est une viande rouge, riche en cholestérol. Par ailleurs, celle-ci contient des lipides cachés. Si vous avez un taux de cholestérol élevé, il serait donc préférable de ne plus en manger et de remplacer cette viande par un steak haché ou un bifteck de bœuf, qui reste nettement moins gras. Mais qui doit être cependant consommé dans la limite du raisonnable.

Les foies gras et pâtés

De canard ou de volaille, les foies gras et les pâtés sont à bannir de votre alimentation. Malgré leur excellent apport en fer et en vitamine A, ces aliments restent très riches en gras. A titre d’information, 100 g de foie de canard contient 1040 mg de cholestérol. On pourra donc s’en passer !

Les fritures

Frites, omelettes, nuggets ou autres, on oublie ! Même si vous raffolez de ce type de cuisson, sachez que tout aliment frit, augmente en grande quantité le taux de cholestérol. Prenez donc l’habitude de cuisiner, en optant pour des modes de cuisson sans graisses.

Le beurre

Avec plus de 700 calories et 220 mg de cholestérol pour 100 g de beurre, le beurre est bien connu pour faire grossir et augmenter considérablement le taux de cholestérol, lorsqu’il est consommé quotidiennement à l’heure du petit-déjeuner.

Les viennoiseries et pâtisseries

Si vous désirez réellement faire diminuer le taux de votre cholestérol, il serait préférable d’oublier ces vilaines gourmandises, qui ne pourront que nuire à votre santé.

La mayonnaise

Saviez-vous que 100 g de mayonnaise vaut 116 mg de cholestérol ? Vous savez donc ce qu’il vous reste à faire ! Privilégiez les salades natures ou assaisonnées d’une vinaigrette maison à base de jus de citron et d’un filet d’huile d’olive.

Evidemment, il existe encore d’autres aliments riches en cholestérol, mais avec une quantité inférieure à 100 mg/100 g. Pour ces aliments, vous devrez diminuer leur consommation en les mangeant par petite quantité et de temps à autre ! Certes, cela demande des efforts, mais qui auront des effets bénéfiques sur votre santé ! Donc, on se ménage et on adopte une alimentation saine et pauvre en lipides pour une bonne nutrition !

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