La carotte est un aliment qui entre dans les menus du régime Thonon. Elle intègre même la première partie de ce programme alimentaire très stricte, la phase initiale, celle qui correspond à la perte de poids et dure 14 jours.
La carotte est un légume très populaire en France et dans le monde. Peu calorique, elle a néanmoins un grand pouvoir de satiété. Ses nutriments constituent un apport essentiel de vitamines pour notre métabolisme.
Il existe plusieurs variétés de carottes et de nombreuses manières de les préparer.
La carotte et le régime Thonon
Le régime Thonon se décompose en deux parties :
– La phase d’attaque qui dure deux semaines et qui exclut beaucoup d’aliments, notamment des légumes.– La phase de stabilisation dont la durée est variable et qui couvre environ une semaine par kilo perdu lors de la première phase. La carotte, en raison de ses vertus nutritionnelles, est partie intégrante de ces deux phases.
Les bienfaits de la carotte dans le régime Thonon
La présence des carottes dans les menus très stricts du régime Thonon est appréciable. Elle apporte des saveurs à un régime un peu fade et trop limité en termes d’aliments.La carotte est un élément actif dans tous les régimes amincissants.
Ses vertus ne se limitent pas à la perte de poids. En raison de sa composition nutritionnelle, la carotte préserve et embellit l’épiderme.
Elle contribue fortement à diminuer le diabète, le taux du mauvais cholestérol et elle nous protège contre la dégénérescence maculaire qui affaiblit la vue. D’une manière générale, elle renforce le système immunitaire.
Comment introduire les carottes dans le régime Thonon
La carotte peut être consommée dès le 5ème jour sous forme de crudité et à nouveau le 12ème jour. Le seul assaisonnement toléré est un jus de citron frais. La carotte réapparaitra plus fréquemment dans la seconde partie du régime alimentaire, celle de la stabilisation.
Elle peut alors être consommée crue ou cuite. Elle constitue ainsi un aliment d’accompagnement des viandes et des poissons.
Les valeurs nutritionnelles de la carotte
La carotte est un légume à basses calories. Elle ne contient pas plus de 37 kcal pour 100 g quand elle est consommée crue et moins de 20 kcal quand elle est consommée bouillie. Elle est composée de 88 % d’eau. Elle contient 6,5 g de glucides, 5,4 g de sucre et 2,7 g de fibre.
Elle contient beaucoup de vitamines essentielles pour notre organisme : la provitamine A Béta-carotène, les vitamines A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C et E. Elle est source de Calcium, de cuivre, de fer, d’iode, de magnésium, de manganèse, de phosphore, de potassium, de sélénium, de sodium et de zinc.
La haute teneur en glucides et en sucre lent fait de la carotte un aliment fondamental du régime Thonon. Elle permet d’atteindre plus facilement l’objectif poursuivi : perdre beaucoup de poids rapidement.
Si le régime Thonon est réputé pour être très efficace dans la perte de poids rapidement et pour être performant dans la stabilisation, il est de plus en plus fréquent que des nutritionnistes alertent l’opinion sur les carences alimentaires qu’il induit.
Des troubles digestifs sont fréquents, le sujet se sentira fatigué et il existe des risques de complications rénales et cardiovasculaires. Il est important de réaliser un bilan de santé avant de le commencer et d’être attentif aux signaux que transmet votre corps.
