Le blé soufflé on adore ça, c’est croustillant, bon et bien sucré comme on aime. Le fait est que pour perdre du poids, une alimentation équilibrée est nécessaire.
La question est donc de savoir si le blé soufflé peut être intégré à une alimentation équilibrée en vue d’une perte de poids ou si c’est totalement déconseillé.
Le blé soufflé,c’est calorique !
Sans surprise, le blé soufflé s’avère très calorique. En effet, il n’est pas présenté nature en général mais plutôt caramélisé donc avec beaucoup de sucre, enrobé de chocolat ou autres choses qui ne sont pas franchement très adaptées à l’alimentation d’un programme minceur.
En général, 100 grammes de blé soufflé vendus dans le commerce comptent 385 calories ce qui est énorme étant donné que l’apport nutritif journalier nécessaire est de 2 000 kcal pour une femmeet 2 500 pour un homme. Le blé soufflé est donc fortement déconseillé, car une portion peut ruiner vos efforts de plusieurs jours.
Le blé soufflé dans le régime
Ce qui rend le blé soufflé si calorique c’est son mode de fabrication qui nécessite la transformation du blé et l’ajout d’ingrédients très riches en glucides. Si vous devez craquer sur du blé soufflé donc, essayer des produits qui sont bio et vérifiez les valeurs nutritives sur les paquets pour être sûr de choisir ce qui est le moins calorique.
Prenez-en plutôt au petit déjeuner pour que les calories soient brûlées au cours de la journée et faites un peu plus de sport pour compenser votre écart. Le mieux reste tout de même d’éviter ces produits qui sont néfastes aux progrès de votre perte de poids.
Si vous pouvez, faites votre blé soufflé maison pour pouvoir réduire l’apport calorique même que quelques dizaines de kcal.
Recette de blé soufflé maison
Ingrédients
- 1 tasse de cassonade
- 1/2 tasse de beurre
- 1/2 tasse de sirop de maïs
- 1/4 tasse de cacao non sucré
- 1 c-a-thé de cannelle moulue
- 1/2 c-a-thé de clou de girofle moulu
- 1 c-a-thé d’extrait de vanille
- 8 tasses de céréales de blé soufflé
Préparation
Beurrez un plat de cuisson. Faites chauffer dans une casserole tous les ingrédients outre le blé et attendez que le tout soit fondu et laissez bouillir 1 minute. Retirez du feu puis ajoutez les céréales. Mettez le tout dans le plat et laissez refroidir pour découper des carrés réguliers. Pour une recette plus light, remplacez la cassonade par du miel.
Le blé en lui-même a une valeur nutritive très adéquate pour un programme minceur, le fait de le transformer le rend néanmoins inadéquat pour perdre du poids.
Il vous faut donc maîtriser la quantité que vous consommez au quotidien.