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Les bienfaits du poulet pendant un régime minceur

Les bienfaits du poulet pendant un régime minceur
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Comme le poulet est un aliment très peu calorique, il a de nombreux atouts pour vous aider à maigrir dans le cadre d’un régime minceur réussi.

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Quand vous dégustez 100 grammes de blanc de poulet, vous n’ingérez en effet que 121 Kcal.

Quel morceau choisir dans le poulet pour maigrir ?

Le blanc de poulet est un aliment que les nutritionnistes recommandent lors d’un régime, parce qu’il est à la fois pauvre en calories et riche en protéines. Ce n’est pas le cas de toutes les parties du poulet : une cuisse de poulet rôtie par exemple est beaucoup plus riche en calorie, puisqu’il faut compter en moyenne 226 Kcal.

Le blanc de poulet est la partie du poulet que tous les nutritionnistes conseillent de sélectionner, en vertu de sa teneur en protéines : 30 grammes de protéines pour 100 grammes de blanc de poulet en moyenne.

Les protéines sont digérées lentement par l’organisme, ce qui fait que vous n’aurez pas la tentation de vous adonner au grignotage entre deux repas. Les protéines permettent surtout de façonner les muscles et ne vont donc pas se loger dans les graisses.

Comment cuire le poulet pendant un régime minceur ?

Il est conseillé de cuire son poulet sans résidu de matières grasses ajoutées et pour cela utilisez un autocuiseur Thermomix, un wok ou alors adoptez pour une cuisson à la vapeur qui permet aussi de préserver les nutriments et les vitamines.

Si la peau du poulet est très calorique, vous pouvez au contraire choisir de ne cuisiner que les os du poulet : avec eux, vous pourrez vous faire un délicieux bouillon de poulet qui alliera plaisir et minceur.

Enfin dernière astuce cuisson, concernant le blanc de poulet : pour éviter qu’il soit sec vous pouvez le laisser mariner avec du gingembre ou alors du citron, plusieurs heures avant de le cuire.

Les autres bienfaits du poulet

Le poulet et notamment le blanc de poulet, en plus d’être riche en protéine et pauvre en calories, sont riches en vitamines et minéraux, ce qui est un bon point : manger du blanc poulet vous aide à maigrir mais vous permet aussi à rester en bonne santé.

Pour bénéficier de toutes les vertus de cet aliment, il est conseillé de le cuisiner à la vapeur, par exemple dans un autocuiseur Thermomix. Ce mode de cuisson est en effet très doux, ce qui a pour effet de préserver les bons nutriments, là où une cuisson plus forte aura tendance à éliminer de nombreuses vitamines présentes dans l’aliment en question.

Dans le blanc de poulet il y a de la vitamine B3 mais aussi du sélénium qui est un bon allié pour les antioxydants. Phosphore et zinc sont aussi présents dans le blanc de poulet.

Pour un régime réussi, découvrez les bienfaits du poulet et plus particulièrement du blanc de poulet.En cas d’hésitation, n’hésitez pas à demander l’avis d’un nutritionniste ou d’un coach minceur.

N’oubliez pas que le secret d’un régime réussi est dans la sélection des bons produits, qui vont vous aider à réduire les quantités et les apports en graisses et vous apporter les nutriments et vitamines nécessaires à votre bonne santé.

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