Astuces alimentairesAstuces minceurCalorieCuisineCuisine du mondeNutrition minceurRecettes minceur

Le baghrir marocain, beaucoup trop riche en calories ?

Le baghrir marocain, beaucoup trop riche en calories ?
1

Le baghrir est également connu sous l’appellation « crêpe aux mille trous », et est d’origine marocaine. Si ses valeurs nutritionnelles se révèlent raisonnables, avec 174 kcal aux 100 grammes, il faut malgré tout savoir l’utiliser à bon escient en raison des garnitures qui peuvent faire grimper très vite l’addition calorique.

Comment optimiser la dégustation des baghrirs pendant un programme minceur ?

Le baghrir à lui seul est intéressant car c’est un aliment qui calera facilement les fringales. Riche en sucres lents, et pauvre en graisses, il permet de rassasier efficacement. Toutefois, les garnitures choisies peuvent faire doubler voire tripler son nombre de calories.

Pourquoi ne pas choisir un baghrir leger avec un soupçon de sucre, une compote de fruits, ou mieux, des fruits frais coupés ? De même il peut être astucieux de l’utiliser en accompagnement d’un fromage blanc à 0%. Dans ce cas, on ne dépassera pas 200 kcal aux 100 grammes, ce qui constitue un en-cas raisonnable, capable d’éviter les repas trop copieux en période de régime.

Comment réussir le baghrir marocain ?

Ingrédients

Préparation

  1. Commencez par délayer la levure dans l’eau tiède avec la cuillerée à soupe de sucre. Laissez reposer.
  2. Dans un deuxième temps, il faut incorporer les oeufs battus au mélange eau / lait chauffé.
  3. Mélangez la farine, la semoule, le sel en incorporant le mélange réalisé pour la levure.
  4. Enfin, incorporez les liquides à ce mélange.
  5. La pâte doit ensuite reposer au moins une heure avant de procéder à la cuisson.

A noter : la recette peut être aisément réalisée au blender ou au thermomix.

La cuisson est facile : il faut faire chauffer chaque baghrir à la poêle, dans laquelle on aura mis soit du beurre, soit de l’huile.

Cette recette est un grand classique de la cuisine marocaine. Il est possible de congeler les crêpes une fois refroidies.


Cette recette vous plaît ?

Je donne une note :
1 commentaire

Atroussy

Bonjour

Ma recette qui est je pense moi calorique
250g de semoule
1 sachet de levure chimique
8 g de levure fraîche
450g d’eau
Sel
Mélanger au blinder 4mns , mettre dans un récipient, couvrir, 20 mns

Rédiger un commentaire
Application Anaca3 1er scan minceur
Le blog Anaca3 : Questions fréquentes

Ce BLOG a pour objet de présenter des sujets grand public et est essentiellement orienté sur l'alimentation, le sport et la minceur.

Les sujets du BLOG et les informations qu'ils contiennent sont rédigés par nos équipes ou, le cas échéant, par des rédacteurs externes. Les rédacteurs n'étant pas des professionnels de santé, de la diététique, de la nutrition ou du sport, les sujets et les informations sont rédigés, de manière générique, à partir de sources variées (sites internet, presses spécialisées, encyclopédies).

L'exactitude ou l'exhaustivité des informations que les sujets contiennent ne pouvant être garanties par les auteurs ou par nous, n'hésitez pas, si vous relevez des erreurs ou des omissions, à nous en informer en nous écrivant directement en cliquant ici.

D'une manière générale, le contenu du BLOG s'adresse à toute personne ayant un mode de vie sain et une alimentation variée et équilibrée.

Le contenu des sujets et du BLOG en général constitue un contenu d'ordre général, à caractère informatif, n'ayant pas vocation à s'appliquer à des cas particuliers.

Les sujets du BLOG et les informations qu'ils contiennent sont donc rédigés en s'adressant à des personnes ne présentant aucune contre-indication de quelque nature que ce soit.

Il nous paraît important de rappeler que les sujets et les informations présents sur le BLOG ne sauraient se substituer à des conseils ou des avis qui pourraient vous être délivrés notamment par des professionnels de la santé, de la diététique, de la nutrition ou du sport. Seuls des professionnels dans les matières concernées auront les qualifications et compétences requises pour vous informer de manière circonstanciée sur des sujets qui seraient traités de manière générale par le BLOG.

Ce BLOG ne prétend pas se substituer aux conseils et avis qui pourraient vous être délivrés par des professionnels. Nous vous recommandons d'être particulièrement vigilant(e) si votre état nécessite un suivi particulier (notamment mais non limitativement grossesse, allaitement, intolérances, allergies, obésité, maigreur excessive, pathologies diverses etc.). D'une manière générale nous vous recommandons de ne suivre aucun avis et/ou conseil qui serait éventuellement contenu dans un sujet du BLOG ou dans n'importe quelle autre source sans vous être préalablement assuré qu'aucune contre-indication ne vous est applicable.

A l'exception des sujets dont l'objet porte spécifiquement sur un produit ANACA3, il n'existe aucun lien direct entre les sujets du BLOG, les informations qu'ils contiennent et les produits ANACA3 disponibles sur la boutique.

Pour toute question relative à nos produits, nous vous invitons à vous rendre sur la boutique en cliquant ici.

Dans l'hypothèse où vous utiliseriez déjà ou souhaiteriez utiliser l'un de nos produits en complément de ce BLOG, nous vous recommandons de consulter un professionnel de santé, de la diététique, de la nutrition ou du sport afin de vérifier avec lui si les conseils ou informations que vous désirez suivre sont compatibles avec les produits ANACA3, votre régime et votre état de santé.

Soucieux d'apporter à nos lecteurs la meilleure information, nous sommes à l'écoute attentive de vos questions, remarques et commentaires.

Nous avons donc mis en place un formulaire dédié pour répondre à vos demandes, vos réclamations ou vos propositions de correction en cliquant ici.

Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour - www.mangerbouger.fr

Anaca3 est une marque de compléments alimentaires, infusions, cosmétiques et dérivés. Les résultats individuels peuvent varier. Les produits doivent être utilisés dans le cadre
d'un mode de vie sain et ne pas être utilisés comme substituts d'un régime alimentaire varié et équilibré.