Parfois, le plus difficile pendant un régime, c’est d’accorder sa vie professionnelle à une alimentation diététique. Alors pour éviter de craquer encore et encore sur les burgers, les sushis et les pizzas, découvrez plutôt les bagels de saumon qui vous offriront à la fois un véritable sentiment de satiété, des bienfaits essentiels pour la santé grâce au saumon et un vrai plaisir gustatif.
Voici quelques recettes de bagels au saumon incontournables quand on doit perdre du poids mais qu’on est parfois obligé de manger sur le pouce.
Combien de calories dans un bagel au saumon ?
A priori, non, quand on voit le nombre de calories qu’il contient : 250 pour 100 grammes. Toutefois, consommé seul pour un repas, il vous apportera un sentiment de satiété qui vous évitera d’avoir envie de grignoter entre les repas. En outre, composé de légumes frais et de protéines maigres, ce sera un allié redoutable pendant votre programme de régime.
Bagel maison au pavot, saumon fumé et chèvre frais
Ingrédients
- 2 pains bagels aux graines de pavot
- 2 tranches de saumon fumé
- 2 cuillères à soupe de chèvre frais light
- 1 petit oignon rouge
- 2 échalotes
- quelques feuilles de laitue
- 1 cuillère à soupe de câpres au vinaigre
- sel, poivre
Préparation
Hachez finement l’échalote et l’oignon rouge. Dans un saladier, battez le chèvre frais et incorporez l’oignon, l’ail, sel poivre. Hachez les câpres et les feuilles de laitue. Coupez vos pains en deux, tartinez la moitié inférieure de votre pain de préparation au chèvre, disposez la laitue, le saumon et les câpres et refermez votre pain. Riche en goût et pauvre en calories, il accompagnera aussi bien vos pique-niques.
Bagel au saumon fumé et poivrons marinés au basilic
Ingrédients
- 2 pains bagels aux graines de sésame et pavot
- 2 tranches de saumon fumé
- 4 poivrons rouges marinés à l’huile
- 2 portions de 25 g de boursin
- 4 feuilles de basilic frais
- 1 cuillère à soupe de câpres au vinaigre
- sel, poivre
Préparation
Hachez finement les câpres, les poivrons et le basilic et mélangez le tout. Coupez le pain en deux et tartinez le bas avec du boursin. Disposez ensuite dessus le mélange câpres, poivrons et basilic avec le saumon fumé. Dégustez.
Bagel au saumon, pomme, avocat et fromage frais
Ingrédients
- 4 pains bagels au sésame blond
- 4 tranches de saumon fumé
- 1 petite barquette de fromage frais 0%
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe d’aneth ciselé
- 1 pomme verte
- 1 avocat
- sel, poivre
Préparation
Dans un saladier, mélangez ensemble le fromage frais, l’huile d’olive, l’aneth et la pomme râpée. Coupez le pain en deux, tartinez la partie inférieure du mélange. Ajoutez dessus des lanières de saumon et d’avocat. Refermez le pain et dégustez.
Et voilà ! Avec ces quelques recettes savoureuses et pauvres en kcal, il sera possible et facile de se faire plaisir sans forcément manger mal, sans passer par Weight Watchers ni avoir besoin d’un thermomix. Et si vous avez vraiment faim, en accompagnement du bagel, préparez vous une petite salade composée.