Le régime protéiné a fait ses preuves depuis des années. Il permet de perdre du poids efficacement et sur la durée. En plus des aliments conseillés à consommer quotidiennement, certains doivent être évités à tout prix, car ils freinent le processus de perte de poids.
Régime protéiné : liste des aliments à éviter !
Il s’agit principalement des aliments qui contiennent des sucres rapides : sucre raffiné, pâtisseries, gâteaux, bonbons, sodas, alcools et confiserie sont à éviter au maximum, voire à bannir complètement.
On évite aussi les féculents, des pommes de terre aux pâtes en passant par le riz (quel que soit son type). Les glucides seront apportés via de meilleures sources alimentaires dans ce contexte, à savoir les haricots rouges, les lentilles, les pois cassés ou encore les pois chiches.
Pourquoi ? Tout simplement pour maintenir la glycémie sanguine a un taux bas, afin de lutter contre les stocks de graisse dans le corps… et par la même occasion, pour couper radicalement un apport calorique non nécessaire dans la journée ! Idéalement, il faut même bannir les fruits.
Certaines déclinaisons du régime protéiné, comme le low carb, vont jusqu’à bannir les laitages et les édulcorants pour ne pas augmenter la glycémie.
De quoi se compose donc le régime protéiné?
Dans ce contexte, que privilégie cette diète protéinée ? Les protéines animales et végétales sont mises à l’honneur : jambon blanc, viande (plutôt maigre, mais ce n’est pas obligatoire), poisson, tofu, seitan… et bien sûr les oeufs, qui sont la star de ce type de régime et constituent une bonne base de petit-déjeuner. Le blanc d’oeuf doit être une option pour les personnes qui surveillent leur cholestérol.
On les accompagne de légumes verts, puis de protéines issues des produits laitiers en dessert ou en cas. Le régime Dukan en est un excellent exemple ! Fromage blanc, yaourt et lait écrémé doivent être toujours stockés quelque part chez soi lorsque l’on suit ce régime.
Ce régime est-il bon ou mauvais ? Disons qu’il est surtout efficace, pour l’homme comme pour la femme. En respectant cette approche, les effets se feront vite sentir. Il est toutefois important de pratiquer une activité physique en parallèle, faute de quoi l’apport en protéines risque d’être trop élevé.
Exemple de menu type dans le régime protéiné
Petit-déjeuner
– Café ou thé sans sucre– Oeufs coque ou omelette avec dés de jambon et champignons– 1 yaourt
Déjeuner
– Escalope de poulet, lentilles et épinards– Fromage blanc au citron
Dîner
– Salade de haricots rouges, oeuf, saumon fumé , avocat et pousses de roquettes– Laitages 0% au choix
Après quelques jours, ajoutez peu à peu les fruits à teneur réduite en sucres pour maintenir le bon fonctionnement de vos intestins.