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Cuisine traditionnelle La truffe au chocolat est une confiserie française inventée par Louis Dufour en 1895. Souvent offerte à Noël, sa valeur calorique est très élevée car elle est composée de chocolat et de crème fraîche. Nous avons donc revisité la recette pour qu’elle soit healthy et light, tout en restant facile et rapide à

Confiseries classiques des fêtes de fin d’année, les truffes au chocolat ont une valeur calorique plutôt élevée qu’elles ne font pas bon ménage avec un régime diététique. Avec pour ingrédients de base du chocolat et de la crème fraîche, les petites boules gourmandes apportent en moyenne 288 kcal par 100 g pour les moins caloriques.

L’huile de truffe provient de la truffe noire ou blanche, ingrédient rare et d’exception. Les gourmets en raffolent. On considère d’ailleurs la truffe comme étant le diamant noir de la gastronomie. L’huile de truffes est donc fidèle à la réputation de son ingrédient principal et se démarque par son goût boisé et intense. Dotée de

Cuisine traditionnelle Ce que l’on apprécie avec l’œuf cocotte, c’est qu’il est très simple à préparer et que l’on peut composer de multiples variantes savoureuses. La recette classique comporte peu d’aliments mais pas des moins caloriques : de la crème fraîche, du bacon et du gruyère ! Nous allons donc les remplacer par des ingrédients

Nouvelle cuisine Le fait d’être astreint à un régime ne vous force pas à vous priver du plaisir d’un bon mets de temps à autre. Vouloir garder la ligne, respecter la diététique de la grossesse ou vouloir perdre du poids ne passe pas nécessairement par faire une croix sur les bonnes choses de la vie.

Cuisine traditionnelle Spécialité culinaire italienne, le tournedos rossini est une recette composée de bœuf et de foie gras. Ce grand classique et indémodable fait encore des émules. Cette variante au cognac est un savant mélange réalisé pour fournir du goût à vos palais et accompagner votre régime dunkan. Afin de limiter le taux de gras,

Dans la vie d’une femme, les 9 mois de grossesse sont sans doute le plus grand supplice auquel elle doit faire face. Il ne s’agit pas seulement de porter un enfant. L’enjeu est beaucoup plus grand. Non seulement elles doivent faire attention à la quantité de calories qu’elles consomment, mais aussi à certains aliments. En

Il y a 70 calories dans une portion de Brigadeiro. Bien que succulente et aux saveurs qui évoquent instantanément le Brésil, cette spécialité est à éviter lorsque l’on est au régime. Calories et valeur nutritionnelle des Brigadeiros 1 Brigadeiro apporte 70 calories. Dans la mesure où il s’agit de bonbons, il est rare de n’en

Le pavé d’affinois, ce célèbre fromage à la forme cubique, peut se décliner en différentes versions. De ce fait, il peut être au lait de vache, lait de chèvre, au bleu ou bien aux truffes. Riche en glucides, le pavé d’affinois est relativement calorique et doit se déguster prudemment. Quelles sont les calories contenues dans

Le gnudi contient environ 128 calories pour 100 grammes. C’est un aliment peu calorique, qui pourra être consommé pendant un régime. Apprenez tous les bienfaits du gnudi et la recette pour les réaliser vous-même. Valeur nutritionnelle du gnudi Les calories du gnudi sont réparties de cette façon : 5 % sont des lipides, 17 %

L’artichaut, légume roi de la cuisine italienne, est également une plante aux propriétés médicinales reconnues. Alors, quoi de mieux que de manger des petits plats gourmands et bons pour la santé ? Mais attention, en cuisine, l’apport calorique est souvent constitué de tous les ajouts que l’on fait pour accommoder un légume. En tant que

Combattre définitivement la cellulite et les vergetures, c’est possible ! Pour s’en défaire et retrouver une peau saine, il vous suffit de recourir au produit bio adapté. Avec l’huile essentielle de chaulmoogra, vous éliminerez, à coup sûr, les amas graisseux présents sur les différentes parties de votre corps et profiterez davantage de tous ses bienfaits.

Nous sommes habitués à compter les apports de nos repas en calories ou kcal. Il est facile de se renseigner sur les plats préparés ou tous les aliments présents dans les rayons de nos supermarchés. Par contre, pour tout ce qui est généré de façon secondaire lors de la cuisson, ce sera plus difficile d’avoir

Recette à mettre en avant, la soupe de topinambour est un allié minceur de choix, si vous adoptez un régime vegan, elle est toute indiquée. Son nombre de calories est plutôt faible. Pour une portion de 390 grammes, la teneur est de 220. Cette recette est très saine, elle constitue une bonne source en calcium,

On connaît bien la mozzarella et le parmesan, mais les fromages italiens sont nombreux, et pas tous égaux sur le plan calorique. Alors lequel est le moins gras et autorisé dans un régime ? Les fromages italiens les moins gras Bonne nouvelle, beaucoup de fromages italiens se retrouvent dans le classement des fromages les moins

La purée est un plat populaire. Qu’elle soit fait maison ou en sachet, elle est un peu la star des repas de famille. Les enfants, même bébé, en raffolent, les adultes peuvent adapter la recette à volonté, mais son mode de préparation peut faire varier du tout au tout son taux de calories. Une purée